Gastronomické pavilony – proč se to vyplatí?

Sen o vlastní restauraci se může zdát velmi vzdálený – především kvůli organizačním výzvám, včetně nákladů na prostory. Nemusíte ale začínat 200metrovou halou v samotném centru města. Gastronomické pavilony se stávají stále běžnější alternativou pro mnoho lidí, kteří dělají své první kroky na cestě k vlastnímu cateringu. Jejich rostoucí obliba je dána snadnou dostupností, nízkými náklady a možnostmi, které investorovi poskytují. Při hledání nápadu na vlastní restauraci, cukrárnu nebo bar se vyplatí zodpovědět otázku: gastronomické pavilony - proč se vyplatí je vybírat?

Gastronomické pavilony

Stravovací pavilony jsou univerzálním řešením

Jeden z hlavních důvodů, proč investovat pavilon gastronomické, je jejich všestrannost. Tyto struktury lze použít pro širokou škálu funkcí, což z nich dělá ideální investici pro každého, kdo chce začít podnikat v oblasti stravování nebo rozšířit stávající. Budovy tohoto typu lze využít pro jakoukoli činnost v gastro průmyslu - od svatebních hostin a firemních akcí, přes stacionární restaurace a bary rychlého občerstvení, až po velké venkovní festivaly. Všestrannost pavilony pochází z nich konstrukce kontejner. Díky modularitě, kterou poskytují kontejnery, můžete vytvořit větší i menší provozovny, malé uzavřené restaurace s domácím jídlem i otevřené provozovny s extravagantním menu. Kvalitní pavilony od renomovaných výrobců lze nejen horizontálně kombinovat, ale také skládat na sebe. To otevírá cestu k vytváření opravdu netradičních návrhů budov na opravdu malém prostoru.

 

Široké možnosti personalizace

Gastronomické pavilony jsou jednak moduly připravené ke koupi, jednak (ve spolupráci se zkušeným výrobcem) velké pole pro úpravy tak, aby odpovídaly individuálním očekáváním investora. Při koupi objektu od spolehlivého dodavatele si jej můžete přizpůsobit na mnoha úrovních: přidat prosklení, vnitřní příčky nebo zvolit barvu plechu, ze kterého je vyroben. To je velmi důležité, protože v konkurenčním restauračním podnikání je klíčem k úspěchu hned na začátku upoutat pozornost potenciálního zákazníka a ukázat, co může po vstupu do areálu očekávat.

Je třeba mít na paměti, že každý vizuální koncept musí být převeden do funkčního návrhu – a zde je role dodavatele stavby obzvláště důležitá. Dobré firmy vyrábějící gastronomické pavilony nejen poradí, jak všechny instalace navrhnout, ale také připravit ve zvolené konfiguraci. V případě restaurací, kde musí bezvadně fungovat elektrická nebo sanitární instalace a musí být přizpůsobena specifikům podávaného menu v prostorách, jde o základní záležitosti. Je jasné, že cukrárna bude mít jinou potřebu třeba elektřiny než italská restaurace, jejímž srdcem je vysoce energeticky náročná pec na pizzu.

Mobilita a rychlá montáž

Kontejner design stravovacích pavilonů zajišťuje jejich mobilitu a flexibilitu při přizpůsobování se změnám prostředí. To je důležité například pro bary rychlého občerstvení umístěné v obchodních centrech, kde může být nutná změna místa pro sezónní akce, pořádání venkovních kin nebo kulturních akcí, jako jsou koncerty nebo festivaly. Snadnost přepravy předmětů je klíčová i pro sezónní stravovací zařízení, jako jsou smažáky ryb nebo stánky se zmrzlinou. Díky mobilitě jsou pavilony častou volbou pořadatelů velkých venkovních akcí, např. hudebních festivalů.

Snadná přeprava pavilonů výrazně snižuje náklady na logistiku. Nošení jednoho budova z místa na místo nevyžaduje příliš specializované vybavení – stačí auto s HDS.

Starost o životní prostředí

Restauracje kontejner jsou proekologickým řešením. Jsou totiž vyrobeny z oceli, což je velmi odolný a recyklovatelný materiál. Vybudováním gastro provozovny s využitím použitého kontejner mořský život, můžete snížit svou uhlíkovou stopu a pomoci životnímu prostředí opětovným využitím zdrojů, které by byly jinak vyhozeny. Při rozjezdu prvního podnikání se však vyplatí vsadit na nový stravovací pavilon od osvědčeného výrobce, abyste předešli komplikacím souvisejícím s přizpůsobením nádoby potřebám restaurace.

V jakém segmentu se vyplatí zaměřit se na gastronomické pavilony?

Univerzálnost nákupních pavilonů je předurčuje pro všechny typy stravovacích zařízení. Existují však typy restaurací nebo kaváren, pro které jsou taková zařízení jako stvořená. Patří k nim:

• typové prostory food truck, která může být umístěna trvale, například v městském parku, nebo krátkodobě při akcích, jako jsou festivaly nebo jiné venkovní akce; obvykle se jedná o podniky s velmi omezenou nabídkou specializující se na několik jídel ve zvoleném stylu;
• kavárny, cukrárny, pekárny, tj. všechna místa, kde se podávají sladkosti; gastronomické pavilony s velkým prosklením nebo otevíratelnou dlouhou stěnou jsou ideálním způsobem, jak ukázat sortiment a upoutat pozornost zákazníků, kteří taková místa často navštěvují impulzivně, zlákáni tím, co vidí na pultu;
• typu restaurace rychlého občerstvení nabízet hamburgery, pizzu nebo jiné rychlé jídlo s sebou; funkčnost gastronomických pavilonů umožňuje snadno organizovat tento typ restaurace při zachování nízkých nákladů.